Ihan meni lauantain puolelle tämä resepti. Mutten ollut eilen kotona tekemässä viikonlopun evästä. Se tulee tässä. Lännen salaatti (kuka on antanut näin tylsän nimen ?).
Paistetaan pekoniviipaleet kevysti ruskeiksi molemmilta puolin. Siis yksi paketillinen. Paahdetaan neljä leipäviipaletta leivänpaahtimessa. Palastellaan edellä mainitut muutaman sentin mittaisiksi paloiksi. Leikataan jäävuorisalaattiviipaleita lautasellinen ja palastellaan aurajuustopaloja ainakin puolet pakkauksesta. Kaikki edellä mainitut sekoitetaan kulhoon. Päälle kaadetaan öljyä, jossa on hivenen suolaa ja muutama viipaloitu tai murskattu valkosipulin kynsi. Parasta, kun tarjoillaan heti vähän lämpimänä.
Tämä ruokaisa salaatti on helppo, nopea tehdä (aina mukavampi, jos on kaksi kokkia). Ja sitten pääasia: helv...in hyvää. Vieraat kiittää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti