Crepit katkarapu-smetanatäytteellä

Paistoin ohuita lättyjä ja täytteeksi tein katkarapu-smetana seoksen. Seoksen tein seuraavalla tavalla. Valutetaan pussillinen pieniä katkarapuja. Leikataan katkaravut pieneksi. Sekoitetaan purkillinen smetanaa ja kaksi ruokalusikallisen majoneesiä. Hivenen suolaa ja mustapippuria. Lisätään katkaravut seokseen. Levitetään sörsseli ohuesti ja tasaisesti löytynyt päälle. Kieritetllään lätty tötteröksi. Siinä se. Maukas ja täyttävä välipala, alkuvuonna tai naposteluruoka. Nam.