Pelastakaa edes Mustapekka !

Valio aikoo lopettaa Mustapekka-juuston valmistuksen. Mustapekkaa on valmistettu vuodesta 1969. Alunperin Enighetenin valmistama mustapippurinen juusto siirtyi yritysfuusion myötä Valiolle. Myynti on laskenut kuitenkin jatkuvasti. Rahkasta valmistettu juusto on ollut omaperäinen, osin käsintehty, mutta yhä pienevän ihmisjoukon suosikkituote. Myös ulkomaisten halpajuustojen myötä Mustapekkan myynti on vähentynyt. Toimituksemme suree poismenevää pippurijuustoa pakastamalla yhden juuston muinaismuistoksi vanhoista hyvistä ajoista. Mikä onkaan ollut parempaa paistetun härän sisäfileen päällä kuin nokare sulavaa Mustapekkaa. Nam !