Pekonipannukakku

Perjantai-iltaisin laiskottaa. Ei jaksa milläään vääntää oikeaa ruokaa. Tässäpä helppo maukas, iltapala. Pekonipannari.

Tehdään peruspannaritaikina ja levitetään se pellille. Paistetaan paketillinen pekoniviipaleita hieman ruskeaksi pannulla. Silputaan pekoniviipaleet pieniksi, ohuiksi viipaleiksi. Ripotellaan pekonit jotensakin tasaisesti sekaan. Paistetaan pannari ruskeaksi, annetaan hieman jähtyä ja syödään.
Lisäkkeeksi sopii salaatti, kurkkusalaatti, juusto, raejuusto. Kukin mieltymystensä mukaan.

Tällä ruokkii useammankin suun.