Tarveaineet:
1/2 kg lohta
7 keskikokoista perunaa
2 sipulia
1 tillinippu
2 dl kermaa
2 dl täysmaitoa
1/2 sitruuna
1 lihaliemikuutio
1tl kalakastiketta
5 maustepippurit
merisuolaa
Keitin lohifileet kypsäks 1 1/2 litrassa vettä. Sillä aikaa kuorin ja palastelin perunat peukalonpään kokoisiksi ja sipulit viipaleiksi. Laitoin perunat lohen keitinliemeen. lisäsin merisuolaa ja pippurit. Keitin kypsäksi. Lisäsin kalapalat. Lisäsin lihaliemikuution, kalakastikkeen ja sitruunan mehun. Lopuksi tilliä ja hivenen suolaa, jos on tarpeen.
Jos tykkää paksummasta keitosta, voi lisätä vielä muutaman nokareen voita.
Niin hyvää, etten ala ylistää. Tai ehkä käyttäisin sanoja: jumalainen keitto.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti