Tarjosin lauantain kynttiläillallisella savukalaa ja mäti-katkarapuseosta paahtoleivän kanssa. Lisäkkeenä salaattia. Se oli oikein onnistunut lisäke. Tässä ohje.
Leikataan pieneksi paloiksi kolmannes kurkkua, puolikas sipuli, kymmenkunta amerikkalaisia suolakurkkuviipaletta ja yksi mieto chili. Sekoitetaan hyvin keskenään. Leikataan pari desiä kiinankaalia ohuiksi suikaleiksi. Sekoitetaan kaikki ainekset hyvin tasaiseksi. Päälle kaadetaan ohuesti oliiviöljyä. Annetaan vetäytyä ja maustua puoli tuntia jääkaapissa.
Jälkkärinä suukkoja ! (siis niitä suklaakuorrutettettuja tötsyjä). Juomana kylmää vettä, mineraalivettä tai kuivaa kuohuviiniä.
Romantiikkaa voi höystää hyvällä ruoalla ja juomalla. Tai vaikka kynttilöillä. Tai vaikka kauniilla sanoilla. Tai olemalla lähekkäin. Tai olemalla ihan hiljaa. Mutta maukas salaatti on itse romantiikkaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti