sunnuntai 21. huhtikuuta 2013
Tomaattileipää
Joutessani päätin tehdä leipää. Perinteistä vehnäjauhoja, vettä, suolaa ja rasvaa. Pian kuitenkin homma alkoilähteä käsistä. Ensin huomasin ankanrasvaa. Lisäsin sitä ruokalusikallisen taikinaan. Sitten löytyi aurinkokuivattuja tomaatteja. Nehän ovat säilöttyjä öljyyn. Leikkaisin neljä-viisi tomaattia pieneksi ja sekoitin taikinaan. Vielä käteen osui timjami. Teelusikallinen jauhetta eli huiskahdus sitä joukkoon. Vaivasin kunnolla ja annoin hieman mikrossa lämpöä kuivahiivalle. Kohonneesta taikinasta leivon pari pikkulasta leipää. Paistelin parissasadassa asteessa. Maku oli...
Uunibroileria
Maukas broileripaistos syntyy helposti ja rauhallisesti kypsytellen. Ei tarvitse olla huippukokki onnistuakseen tässä.
Ostin broileriboxin, jossa on koipia, rintaa ja siipiä. Voitelin pataa ankanrasvalla (purkki ankanrasvaa maksaa vitosen ja niitä löytyy ainakin Tampereen Hämeenkadun Sokoksesta ja Kauppahallista). Leikkelin porkkanaa, juuriselleriä, chiliä, inkivääriä, valkosipulia, sipulia ja paprikaa pataan. Ladoin broilerinlapalat pataan. Lisäsin purkillinen ananasta mehuineen, sweet sour kastiketta, currya, suolaa, vettä ja muutamia patonkipaloja. Harmitti kun ei ollut tuoretta korianderia, mutta sitä lisään ensi kerralla. Koko komeus uuniin 220 astetta ja lycka till. Vähensin lämpöä puolen tunnin jälkeen ja annoin kypsentää vielä kolme varttia. Sitten virta pois ja vielä vartti rauhallista kypsennystä.
Riisiä ja vihreää salaattia kaveriksi. Sitten pata pöytään. Juomaksi sopii kaikenlainen raikas vedestä kivennäisveteen tai valkkarista skuuppaan. Ei muuta kun nauttimaan.
Ostin broileriboxin, jossa on koipia, rintaa ja siipiä. Voitelin pataa ankanrasvalla (purkki ankanrasvaa maksaa vitosen ja niitä löytyy ainakin Tampereen Hämeenkadun Sokoksesta ja Kauppahallista). Leikkelin porkkanaa, juuriselleriä, chiliä, inkivääriä, valkosipulia, sipulia ja paprikaa pataan. Ladoin broilerinlapalat pataan. Lisäsin purkillinen ananasta mehuineen, sweet sour kastiketta, currya, suolaa, vettä ja muutamia patonkipaloja. Harmitti kun ei ollut tuoretta korianderia, mutta sitä lisään ensi kerralla. Koko komeus uuniin 220 astetta ja lycka till. Vähensin lämpöä puolen tunnin jälkeen ja annoin kypsentää vielä kolme varttia. Sitten virta pois ja vielä vartti rauhallista kypsennystä.
Riisiä ja vihreää salaattia kaveriksi. Sitten pata pöytään. Juomaksi sopii kaikenlainen raikas vedestä kivennäisveteen tai valkkarista skuuppaan. Ei muuta kun nauttimaan.
perjantai 19. huhtikuuta 2013
Nakkipannari
Jääkaapissa oli hieman yliaikaista maitoa ja runsaasti perjantaina on tarve saada jotain helposti ja nopeasti. Tein pannaritaikinan, johon lisäsin vehnäjauhojen lisäksi ruisjauhoja ja kaurahiutaleita. Kaaduin pannaritaikinan uunipellille ja ripottelin taikinan sekaan nakkiviipaleita. Nakkeja oli noin kymmenen. Sitten systeemi uuniin reilusti puoleksi tunniksi tai oliko se 45 minsaa. Joka tapauksessa siihen asti kun pannaritaikinan näyttää hieman tummuneelta ja kypsänä. Litran maitoannoa kaipaa hieman pidempää kypsymisaikaa, joten kannattaa käyttää vähän vähemmän maitoa. Maku on kohtuullisen seestynyt ja maistuu vauvasta vaariin. Erityisesti perjantaina tai lauantaina.
Saunan jälkeen. Päälle voi ladata emmental juustoa, kinkkuviipaleita tai sulatejuustoa. siis, jollei ole laihdutusihmisiä. Kyytipoikana käy kaikki mahdollinen juoma, mutta suosittelen ehdottomasti kylmää maitoa.
Saunan jälkeen. Päälle voi ladata emmental juustoa, kinkkuviipaleita tai sulatejuustoa. siis, jollei ole laihdutusihmisiä. Kyytipoikana käy kaikki mahdollinen juoma, mutta suosittelen ehdottomasti kylmää maitoa.
keskiviikko 17. huhtikuuta 2013
Ässät - Ilves, play off
Jääkiekon play off jatkuu tänään ottelulla Ässät - Ilves tai mikälie. Ottelusta odotetaan yhtä kuumaa kuin maanantain Tappara - Lukko ottelustakin. Tapparahan yllätti kaikki (ja varsinkin Ässät)ilmoittelemalla Aamulehdessä Tappara- Lukko-pelistä. Ässät ei ole yhtään huonompi vaan ilmoitteli tänään illalla pelattavasta Ässä-Ilves tai mikälie- pelistä. Liigan johto on hieman empivä tästä uudesta käänteestä, mutta ei hätää. Play off-järjestelmä on uudistettu. Uuden systeemin mukaan kotijoukkue voi ilmoittaa uuden vastustajan paikallislehdessä. Vastustaja on kuitenkin valittava liigajoukkueista. Sen jälkeen vastustaja voi joutua keräilemään joukkueen kasaan junnuista, kylänmiehistä tai ohikulkijoista. Nythän Ilves tai mikälie saattaa joutua keräilemään jäähallilta luistelutaitoisia henkilöitä. Joukkueeseen voi eksyä myös lähtövalmiina olleen Tapparan pelaajia. Illalla nähdään minkälainen joukkue kirmaa Isomäen aina-yhtä-hankalaan halliin Ässien vieraaaksi. Joka tapauksessa kaikilla on edelleen hyvät mahdollisuudet pelata play offseissa. Ilmoitus lehteen ja Poika kotiin. Katsotaan illalla telkusta kuka teklee ja mitä. Ai niin, eihän se tule kuin vasta kymmeltä jälkilähetyksenä.
Päivän pyhimys-kilpailu
Median piirissä julkkikset taistelevat taas armottomanssa Päivän pyhimys-kilpailussa. Kisassa yritetään saada kansan sympatiat puolelle ja esittää nuhteetonta ja rehellistä. Menestys on taattu, jos rötöstelee törkeästi ja selittelee pyhimysmäisesti tekosiaan.
Päivän pyhimyskisan kärjessä on kansanedustaja, Alkon hallituksen jäsen Pauli Kiuru. Hän palautti Alkolta saamansa Vappuviinit Eduskuntaan. Jokainen duunari tietää, miten tarpeellista on tarjota maistuvia juomia vappuvieraille. Kiuru haluaa olla moraalinen ja palautti lahjat Tiitiselle. Mahtava korruption vastainen teko ! Varmasti, joku ajattelee, että tyylikäs veto, mutta suurin osa ajattelee, että pikkupolitikointia ja näpertämistä. Jos Alkon hallituksen jäsen saa muutaman pullon viiniä vuodessa, mitä sitten. Mikähän on Alkon vuotuinen budjetti ehkä miljardin luokkaa ? Siinä ei satanen merkitse mitään. Jos Alkon hallitus matkustaisi Etelä-Afrikkaan, Chileen tai Australiaan tutustumaan viinitiloihin, kustannukset olisivat useita tuhansia/per nuppi. Siinä olisi jo hieman moraalia, säästöä ja merkitystä. Tässä kustannukset ovat satasen kieppeillä. joten pyhimyskisan kärkipaikka on toistaiseksi plakkarissa. Eduskunnan puhemies Heinäluoma on kaukana perässä. Hän jeesusteli Demari-puolueen hajaannuksella vuonna 2007. Tuomioja oli jakmassa puolueen kahvia. Hei kaveri, ketä jaksaa kiinnostaa ! Ilta on vielä aikaa. Ehkä saadaan vielä joitakin uusia yrittäjiä.
Eilisen kilpailun voitti selvästi Pekka Himanen. Hän aloitti jo sunnuntaina liikuttavalla mummomuistelulla ja jatkoi eilen Pääministeriä jahtaavan median ruotimisella. Lostava veto ja tajuttoman tyylikäs teko sympaniseerata pääministeriä, joka on hommannut hänelle mukavan duunin.Toimittajien poliittisten taustojen selvittäminen meni vähän kiikun kaakun, mutta kokonaisuus ratkaisi. Lopulta Himanen keräsi pisteet kotiin sanomalla, että hän lähtee Kaliforniaan mietiskelemään. Upea väärinymmärretty pyhimys tuo Pekka Himanen. Toiseksi jäi selkeästi ympäristöministeri Ville Niinistö. Hänhän on ajellut Lexuksella (taatusti energiatehokas auto) liian lujaa ja lapsetkin olivat kyydissä. Vaimon (tai oliko se entisen vaimon) autoa on säilytetty Eduskunnan autotallissa ja ylipäätään Ruotsissa rekisteröityä autoa on tullut ajeltua verosäännösten vastaisesti. Kaikenlisäksi nyt odottaa erottaminen autoklubista. Supliikkimiehenä kunnostautunut Niinistö kertoi kuitenkin avoimesti halunsa olla rehellinen ja avoin ja antavansa kohtalonsa Vihreän puolueen käsiin. Niissä käsissähän on ennestäänkin jo Heidi Hautalan kohtalo.
Päivän pyhimyskisan kärjessä on kansanedustaja, Alkon hallituksen jäsen Pauli Kiuru. Hän palautti Alkolta saamansa Vappuviinit Eduskuntaan. Jokainen duunari tietää, miten tarpeellista on tarjota maistuvia juomia vappuvieraille. Kiuru haluaa olla moraalinen ja palautti lahjat Tiitiselle. Mahtava korruption vastainen teko ! Varmasti, joku ajattelee, että tyylikäs veto, mutta suurin osa ajattelee, että pikkupolitikointia ja näpertämistä. Jos Alkon hallituksen jäsen saa muutaman pullon viiniä vuodessa, mitä sitten. Mikähän on Alkon vuotuinen budjetti ehkä miljardin luokkaa ? Siinä ei satanen merkitse mitään. Jos Alkon hallitus matkustaisi Etelä-Afrikkaan, Chileen tai Australiaan tutustumaan viinitiloihin, kustannukset olisivat useita tuhansia/per nuppi. Siinä olisi jo hieman moraalia, säästöä ja merkitystä. Tässä kustannukset ovat satasen kieppeillä. joten pyhimyskisan kärkipaikka on toistaiseksi plakkarissa. Eduskunnan puhemies Heinäluoma on kaukana perässä. Hän jeesusteli Demari-puolueen hajaannuksella vuonna 2007. Tuomioja oli jakmassa puolueen kahvia. Hei kaveri, ketä jaksaa kiinnostaa ! Ilta on vielä aikaa. Ehkä saadaan vielä joitakin uusia yrittäjiä.
Eilisen kilpailun voitti selvästi Pekka Himanen. Hän aloitti jo sunnuntaina liikuttavalla mummomuistelulla ja jatkoi eilen Pääministeriä jahtaavan median ruotimisella. Lostava veto ja tajuttoman tyylikäs teko sympaniseerata pääministeriä, joka on hommannut hänelle mukavan duunin.Toimittajien poliittisten taustojen selvittäminen meni vähän kiikun kaakun, mutta kokonaisuus ratkaisi. Lopulta Himanen keräsi pisteet kotiin sanomalla, että hän lähtee Kaliforniaan mietiskelemään. Upea väärinymmärretty pyhimys tuo Pekka Himanen. Toiseksi jäi selkeästi ympäristöministeri Ville Niinistö. Hänhän on ajellut Lexuksella (taatusti energiatehokas auto) liian lujaa ja lapsetkin olivat kyydissä. Vaimon (tai oliko se entisen vaimon) autoa on säilytetty Eduskunnan autotallissa ja ylipäätään Ruotsissa rekisteröityä autoa on tullut ajeltua verosäännösten vastaisesti. Kaikenlisäksi nyt odottaa erottaminen autoklubista. Supliikkimiehenä kunnostautunut Niinistö kertoi kuitenkin avoimesti halunsa olla rehellinen ja avoin ja antavansa kohtalonsa Vihreän puolueen käsiin. Niissä käsissähän on ennestäänkin jo Heidi Hautalan kohtalo.
tiistai 16. huhtikuuta 2013
Nastat vai kitkat
Pääkaupungin kaduilla on keskusteltu talvirenkaiden nastoituksesta tai niiden kieltämisestä. Joillakin on kantoja tähän asiaan. Kuitenkin vaikuttaa siltä, että tässä puhutaan Suomen ainoan cityn asioista. Meillä täällä periferiassa asia näyttää toiselta. Kun autolla joutuu kulkemaan jopa Tampereen kokoisella paikkakunnalla sivutietä, on nastarengas ainakin luotettava. Omat kokemukseni kaitkarenkaasta ovat olemattomat ja myöskin hieman epäilyttää. En kuitenkaan jaksa edes miettiä koko asiaa, koska tiedän asuvana etelässä. Tältä pohjoiseen kelit jäätyvät ja oletan, että mielipiteet ovat samassa suhteessa.
Kirjoitan tästä asiasta tänään, koska kesärenkaat ovat alla. Niissä on huomattavasti enemmän kitkaa kuin maastoissa. Päästäisiin tänään moottoriajoneuvotiellä, koska auto tuntui "purevan" hyvin asfalttiin. Nastarenkailla ajaessa ohjaus on likkaampi. Tässä mielessä kaitkarenkaasta voi olla hyötyä. Mutta mentaaliasenne ratkaisee. Meillä on suuri joukko autoilijoita, joihin järkipuheilla eivät vaikuta. Siksi tuomioni on tyly. Nastarenkaita ja sillä siisti. Tehköön stadilaisten mitä haluavat !
Kirjoitan tästä asiasta tänään, koska kesärenkaat ovat alla. Niissä on huomattavasti enemmän kitkaa kuin maastoissa. Päästäisiin tänään moottoriajoneuvotiellä, koska auto tuntui "purevan" hyvin asfalttiin. Nastarenkailla ajaessa ohjaus on likkaampi. Tässä mielessä kaitkarenkaasta voi olla hyötyä. Mutta mentaaliasenne ratkaisee. Meillä on suuri joukko autoilijoita, joihin järkipuheilla eivät vaikuta. Siksi tuomioni on tyly. Nastarenkaita ja sillä siisti. Tehköön stadilaisten mitä haluavat !
maanantai 15. huhtikuuta 2013
Tappara - Lukko
Aaamulehdessä oli tänään mainos Tappara - Lukko ottelusta. Tänään ei pitäisi olla Hakametsässä enää Lukkoa, koska se on jo pudonnut kisasta ja hävinnyt pronssipelinkin. Mistä tässä on kysymys ?
- Lukko pelaakin kullasta. Jääkiekkoliitto on diskannut Ässät ja Jypin ja näin Lukko on "Pojassa" kiinni. Lukon pelaajia on haalittu ympäri raumalaisia satamia, pubeja ja vierasjoukkueita. Jonkinlainen porukka saatiin bussiin ja ei muuta kun kohti Tamperetta. Osa porukkaa yrittää entiä finaaleihin omin kyydein.
- Tapparan toimistolla tai Aamulehden ilmoitusmyynnissä on aloittanut tänään uusi kesätyöntekijä. Ensimmäinen homma meni käsille, mutta ei hätää. Pelejä on luvassa vielä ainakin perjantaina. Kesätyöntekijä on siirretty arkiston puolelle kahvinkeittäjäksi. Palkkaakin tarkistettiin heti aamukahvilla.
- Aprillipäivää vietetään hämäläisittäin viidestoista huhtikuuta. Kun muut pilailevat eka päivä huhtikuuta, täällä Mansessa pilailla silloin kun halutaan (tai muistetaan). Usein aprillipäivänä on niin paljon piloja, että kaikki tietävät varautua. Monet jopa etsivät aprillijuttuja lehdistä. Nyt huijattiin ainakin oikein perusteellisesti. Raumalta on tulosta monta pussilastillista katsojia. Hakametsään.
- Tappara halusi ärsyttää vastustajaa. Isometsän äijät ovat häijyjä ja voitonnälkäisiä kiekkoilijoita. Heitä pelätään täällä Tampereella. Nimien sekoittaminen ärsyttää porilaisia ja Tapparan pelaajat alkavat kutsua heitä Lukon pelaajien nimillä. Ässiä nimitellään Azevedoiksi ja Vehasiksi. Kun patapaidat huomaavat tämän, ne saavat sätkyn. Jäähypenkkiä kulutetaan ja Tappara napsii maaleja. Tappeluiltakaan ei vältytä.
- Ilveksen kannattajat ovat maksaneet tämän ilmoituksen. Peli on ollut jo loppuunmyyty, mutta ipan fanit halusivat tehdä jäynää. Tapparabn loistokas kausi ja finaalipeli oli liikaa. Lehteen pantiin ilmoitus, joka näytti virheeltä. Sekös ärsytti Tapparan faneja ja sai huomion kaikissa iltapäivälehdiossä. Näin Ilveksen kannattajat saivat hieman nauraa ja pientä palsamia haavoille.
- Lukko pelaakin kullasta. Jääkiekkoliitto on diskannut Ässät ja Jypin ja näin Lukko on "Pojassa" kiinni. Lukon pelaajia on haalittu ympäri raumalaisia satamia, pubeja ja vierasjoukkueita. Jonkinlainen porukka saatiin bussiin ja ei muuta kun kohti Tamperetta. Osa porukkaa yrittää entiä finaaleihin omin kyydein.
- Tapparan toimistolla tai Aamulehden ilmoitusmyynnissä on aloittanut tänään uusi kesätyöntekijä. Ensimmäinen homma meni käsille, mutta ei hätää. Pelejä on luvassa vielä ainakin perjantaina. Kesätyöntekijä on siirretty arkiston puolelle kahvinkeittäjäksi. Palkkaakin tarkistettiin heti aamukahvilla.
- Aprillipäivää vietetään hämäläisittäin viidestoista huhtikuuta. Kun muut pilailevat eka päivä huhtikuuta, täällä Mansessa pilailla silloin kun halutaan (tai muistetaan). Usein aprillipäivänä on niin paljon piloja, että kaikki tietävät varautua. Monet jopa etsivät aprillijuttuja lehdistä. Nyt huijattiin ainakin oikein perusteellisesti. Raumalta on tulosta monta pussilastillista katsojia. Hakametsään.
- Tappara halusi ärsyttää vastustajaa. Isometsän äijät ovat häijyjä ja voitonnälkäisiä kiekkoilijoita. Heitä pelätään täällä Tampereella. Nimien sekoittaminen ärsyttää porilaisia ja Tapparan pelaajat alkavat kutsua heitä Lukon pelaajien nimillä. Ässiä nimitellään Azevedoiksi ja Vehasiksi. Kun patapaidat huomaavat tämän, ne saavat sätkyn. Jäähypenkkiä kulutetaan ja Tappara napsii maaleja. Tappeluiltakaan ei vältytä.
- Ilveksen kannattajat ovat maksaneet tämän ilmoituksen. Peli on ollut jo loppuunmyyty, mutta ipan fanit halusivat tehdä jäynää. Tapparabn loistokas kausi ja finaalipeli oli liikaa. Lehteen pantiin ilmoitus, joka näytti virheeltä. Sekös ärsytti Tapparan faneja ja sai huomion kaikissa iltapäivälehdiossä. Näin Ilveksen kannattajat saivat hieman nauraa ja pientä palsamia haavoille.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)